400 nhà hàng, khách sạn tại
TP. HCM sẽ triền khai mô hình “Không khói thuốc lá”
|
|
|
| |
Ông Nguyễn Phát Thảo, Giám đốc Điều hành Khách sạn New Epoch cho
biết “Khách sạn chúng tôi làm ăn ngày càng phát đạt nhờ môi
trường không khói thuốc” |
(Medinet-TPHCM) Dự án “Không khói thuốc lá tại
nhà hàng, khách sạn” sẽ được Trung tâm Truyền thông Giáo dục Sức khỏe TP.
HCM (T4G) - Sở Y tế, phối hợp với Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch cùng các
đơn vị liên quan triển khai từ tháng 2/2012 đến 31/1/2013 tại khoảng 400 nhà
hàng, khách sạn từ 1- 5 sao trên địa bàn quận 1, 3, 5 với mục tiêu mong muốn
từ khoảng 30-70% nhà hàng, khách sạn thực hiện khu vực không khói thuốc lá.
Theo một khảo
sát đối với quản lý, nhân viên nhà hàng, khách sạn mới được T4G thực hiện
gần đây cho thấy chỉ có khoảng 50% số người được hỏi biết quy định về cấm
hút thuốc lá nơi công cộng, nhất là tại các nhà hàng, khách sạn và hơn 40%
chủ/quản lý nhà hàng khi được hỏi vẫn chủ trương để khách được hút thuốc lá
tự do. Số nhân viên đồng ý tham gia chương trình vận động khách hàng không
hút thuốc lá cũng chỉ chiếm 45% trong hơn 400 người được chọn khảo sát.
 |
|
| |
|
Tại Hội thảo
triển khai dự án, nhiều đại biểu đã đồng tình với dự án và cho rằng thực
hiện môi trường không khói thuốc tại nhà hàng, khách sạn sẽ là một nét văn
hóa để phát triển cho ngành du lịch của TP. HCM. Nhưng nhiều đại biểu đại
diện các nhà hàng, khách sạn còn tỏ ra e ngại việc cấm hút thuốc sẽ làm giảm
một lượng khách đáng kể, ảnh hưởng đến doanh thu. Ngoài ra việc xử phạt cũng
sẽ rất khó khăn và cần có biện pháp chế tài rõ ràng khi thực hiện thì việc
cấm mới khả thi. Đại diện Khách sạn New Epoch, một trong những khách sạn đã
triển khai thành công mô hình “không khói thuốc lá”, ông Nguyễn Phát Thảo –
Giám đốc Điều hành, khẳng định khi thực hiện mô hình này, doanh thu của
khách sạn không những không giảm mà còn tăng rõ rệt từ chỗ công suất phòng
trước đây chỉ khoảng 50% đến nay đã tăng lên 80% vì khách đến rất thích môi
trường trong lành không khói thuốc lá tại khách sạn. Ngoài ra, nhà hàng tiệc
cưới của khách sạn cũng phải mở rộng nhằm tăng công suất chứa khi lượng
khách đến đặt tiệc ngày càng tăng… Chi phí cho việc phục vụ nhu cầu hút
thuốc lá trước đây như: vệ sinh thảm, màn cửa, drap trải giường, mua gạt
tàn, máy khử ozon… đều giảm hơn 15%. Tình hình sức khỏe của nhân viên cũng
được cải thiện rõ rệt khi không còn khói thuốc.
Tin - ảnh:
Kim Tuyến
